在金秋的溫柔懷抱中，大地換上了斑斕的盛裝，萬物皆顯露出成熟的韻味，迎來了又一年的中國農民豐收節。9月16日，在棗強縣棗強鎮的冀臺合作紅藜產業示范園區，一望無際的紅藜田仿佛是一幅巨大的油畫，紅色的紅藜田與藍色的天空交織在一起，構成了一幅令人陶醉的美景。



臺灣紅藜，這一源自寶島臺灣的原生五谷雜糧，被稱為谷物界的紅寶石，是最接近全營養的五谷雜糧作物，其蛋白質、鐵質、鈣質的含量皆為五谷雜糧之首，脂肪含量低，是老少皆宜的養生美味。紅藜的根、莖、花、 葉、果實等各部分都可以進行深加工，附加值遠遠高于其他農產品。


隨著農業產業結構調整與鄉村振興戰略的深入實施，臺灣紅藜以其獨特的魅力和廣闊的市場前景，被棗強縣農村綜合開發有限公司、臺灣微鯨農業科技股份有限公司合作創建的冀臺合作紅藜產業示范園區開發種植，現在，500畝臺灣紅藜已經進入豐收季，熟透的紅藜通體呈現鮮艷的紫紅色，在陽光下熠熠生輝。


“經過專家們的調查研究，我們這里的土地非常適宜臺灣紅藜的種植，去年就開始種了。”園區辦公室主任宋建平說道。



走進紅藜田，沉甸甸的紅藜穗子低垂著，仿佛在向人們訴說著豐收的喜悅。只見它們身姿挺拔，猶如一位位盛裝的舞者，在微風中搖曳生姿。農民們臉上洋溢著燦爛的笑容，他們辛勤的汗水在這一刻得到了最好的回報。


在引入臺灣原生優良紅藜品種后，園區結合當地良好的氣候、資源優勢，打造紅藜繁育、生產、加工、科研、銷售于一體的標準化示范基地。


“紅藜屬于旱作物，在我們北方也是可以種植的，我們現在的種植面積有500畝，每畝可收獲400斤，每斤市場售價20元，如果一年種一季，減去成本，便可收益大約300萬元。”技術人員張全峰說道。


豐收的紅藜經過精深加工，被制成包裝米食、面條米線、紅藜熟粉、餅干糕點、醬料香料、保健養生茶飲、釀造生技萃取等系列衍生產品。



臺灣紅藜作為兩岸農業技術交流的“試驗田”，增進了兩岸人員的情感交流與經濟合作，更為構建兩岸農業經濟交流的新平臺奠定了基礎。未來，隨著臺灣紅藜種植規模的逐步擴大與產業鏈的延伸，“紅藜+”全產業鏈潛力將得到進一步挖掘與釋放，農文旅融合的鄉村休閑農游項目也將為鄉村振興注入更多活力與希望。


在這片充滿希望的土地上，臺灣紅藜以其獨特的魅力和廣闊的市場前景，書寫著鄉村振興的壯麗篇章。


攝影：崔朋瑋