11月14日至16日，CEMS2025第三屆食藥物質產業發展大會在杭州濱江開元名都大酒店成功舉辦。本次大會由中國生物發酵產業協會、浙江科技大學主辦，未名太研生物科技(紹興)有限公司承辦，聚焦食藥物質產業的前沿技術、市場趨勢、成果轉化等多個維度，為行業搭建了高水平的交流與合作平臺，吸引了眾多專家學者、企業代表共襄盛舉。

大會設置了1 個主論壇和7 個分論壇，涵蓋食藥物質主旨、市場趨勢、前沿技術、青年學者、科技成果轉化、大健康減品、海洋功能食品原料、中藥發酵與合成生物等多個領域，實現了從學術研究到產業應用的全鏈條覆蓋。

食藥物質專委會工作會議于 11 月14日率先召開，明確了專委會下一步工作計劃，為產業發展指明方向。

開幕式高光時刻：院士領銜，共啟產業新征程

大會開幕式在特邀主持人中國生物發酵產業協會副理事長兼秘書長王潔的精彩開場中拉開帷幕。

王潔（中國生物發酵產業協會副理事長兼秘書長）

多位重量級嘉賓先后致辭，為食藥物質產業發展指明方向：

國家食品安全風險評估中心研究員、中國工程院院士陳君石從食品安全與健康視角，剖析了食藥物質產業在保障國民健康中的關鍵價值，強調產業發展需以科學為基、以安全為要。

陳君石院士（中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員）

盧永福浙江省食品安全專家委員會主任委員結合浙江食藥產業發展優勢，提出要以政策引導、技術創新雙輪驅動，推動區域產業集群化發展。

盧永福（浙江省食品安全專家委員會主任委員）

浙江科技大學黨委副書記單勝道教授聚焦產教融合，表示將充分發揮高?？蒲信c人才優勢，為食藥物質產業創新提供智力支撐。

單勝道（浙江科技大學黨委副書記、教授）

中國生物發酵產業協會理事長于學軍回顧產業發展歷程，呼吁全行業攜手共進，以技術突破和模式創新打造食藥物質產業發展新格局。

于學軍（中國生物發酵產業協會理事長）

主旨論壇：大咖云集，解碼產業核心命題

開幕式后，食藥物質主旨論壇重磅開啟。

特邀主持人毛建衛中國生物發酵產業協會食藥物質專委會副主任委員毛建衛帶領觀眾直擊產業核心議題。

毛建衛（中國生物發酵產業協會食藥物質專委會副主任委員）

中國工程院院士、浙江工業大學教授鄭裕國院士作《合成生物制造推動食藥物質產業的創新發展》主題報告，從合成生物學前沿技術出發，闡述了其在食藥物質高效制備、功能優化中的革命性作用，為產業技術升級提供了全新思路。

演講題目：合成生物制造推動食藥物質產業的創新發展

鄭裕國院士（中國工程院院士、浙江工業大學教授）

中國工程院院士、江南大學校長陳衛院士分享《特殊食品發展現狀與未來趨勢》，剖析了特殊醫學用途配方食品、保健食品等細分領域的市場潛力與技術瓶頸，提出 “精準營養 + 個性化定制” 的發展方向。

演講題目：特殊食品發展現狀與未來趨勢

陳衛院士（中國工程院院士、江南大學校長）

國際食品科學院院士、國家食品安全風險評估中心主任李寧院士圍繞《不斷完善保健食品法規技術體系，推動保健食品高質量發展》展開論述，強調法規與技術體系的完善是產業規范化、高質量發展的基石。

演講題目：不斷完善保健食品法規技術體系，推動保健食品高質量發展

李寧院士（國際食品科學院院士、國家食品安全風險評估中心主任）

論壇最后，中國生物發酵產業協會食藥物質專業委員會秘書長、未名太研生命科學大健康研究院院長進行了食藥物質相關團體標準宣貫，為產業標準化發展筑牢根基。

林峰秘書長（中國生物發酵產業協會食藥物質專業委員會秘書長）

多元維度賦能，共筑食藥物質產業創新生態 —— 七大分論壇全景透視產業發展新維度

分論壇一——市場趨勢論壇：抖音千萬粉絲達人、天貓京東資深操盤手、微信生態營銷專家齊聚，解鎖 “大健康品牌從 0 到 1 的全域增長密碼”，從電商 3.0 玩法到投融資邏輯，一站式解決品牌出圈痛點。

演講題目：打造大健康小紅書從0-營銷閉環

演講人：普渡---（陳明強）小紅書商業部生態營銷顧問

演講題目：電商3.0時代如何迎接 創新與挑戰

演講人： 孔馨宇---交個朋友電商學苑全國渠道總監

演講題目：淘寶天貓食品生鮮消費新趨勢暨健康品類爆品計劃

演講人：單磊--－淘天集團食品生鮮&淘寶買菜東區業務負責人

演講題目：微信電商實現線上線下增長

演講人：黃煒銘---微信生態架構師/視頻號商業聯盟創始人

演講題目：抖音短視頻素材全域推商品打爆款

演講人：金戈---杭州翼麥創始人/抖音大眾消費合作講師

演講題目：大健康食品行業應該怎 么入局與出圈，趨勢與案例研究分享

演講人：李朋強---FFL未來食品實驗室負責人/連界基金消費板塊合伙人

主題：資本新寵與發展新破局 —— 探索投融資機遇與食藥物質產業協同發展

主持人:林峰

嘉賓:張大超、尹鵬、林小涵、金國巍、陳月明

此外還舉辦《發酵人參液》《[鮮活膠原] 團體標準單位頒發證書儀式及CEMS2025 年度卓越榜單（最受歡迎產品獎、最具潛力產品獎）頒獎，以權威認證推動產業優質成果走向市場。

分論壇二——前沿技術論壇：聚焦食藥物質生物制造、中醫藥傳承創新、腸道微生態等前沿領域，青年學者等科研力量帶來 “實驗室到生產線” 的技術轉化路徑。

分論壇三——青年學者論壇：為行業注入新鮮血液，展示藥食同源成分生物轉化、天然多糖構效關系等前沿研究，是產業創新的 “未來引擎”。

分論壇四——“中科稀珍” 科技成果轉化論壇：直擊 “技術到產品‘最后一公里’” 難題，發布多項藥食同源創新成果與合作平臺，加速科研成果產業化。

分論壇五——大健康域品牌論壇：從無糖飲料趨勢到傳統品牌新渠道運營，拆解 “信任營銷 + 品效合一” 的大健康品牌破局策略。

分論壇六——海洋功能食品原料論壇：深耕海洋蛋白、活性肽等藍色資源，探索海洋食藥物質高值化發展路徑。

分論壇七——中藥發酵與合成生物論壇：融合傳統發酵智慧與合成生物學技術，為中藥現代化與功能食品創新提供新解法。

行業盛宴，共探萬億市場新機遇

這場為期三天的行業盛會，是食藥物質產業的 “創新風向標” 與 “資源連接器”。從院士智慧到青年創新，從技術突破到市場破圈，大會全方位激活產業動能，推動食藥物質產業向 “高質量、強協同、廣融合” 方向加速邁進。讓我們共同期待，在各位專家、企業的攜手努力下，食藥物質產業將迎來更加蓬勃的明天！