近日，2025年“魅力河北”走進聯合國系列活動在美國紐約聯合國總部廣場隆重啟幕。在這場國際盛會上，來自中國滄州的旱堿麥作為鹽堿地綜合利用的標志性成果精彩亮相，向世界展示了這片土地從“不毛之地”到“希望田野”的華麗蛻變。這一成就正是黨的二十屆四中全會關于全面推進鄉村振興、夯實糧食安全根基戰略部署在河北大地的生動實踐。



旱堿麥收割現場。資料圖


“十四五”期間，滄州鹽堿地特色農業發展迎來了前所未有的重大機遇——習近平總書記視察河北、來到滄州，對鹽堿地綜合利用工作作出重要指示，為滄州農業高質量發展指明了方向、提供了遵循。沿著科學指引的方向，滄州系統謀劃、聚力攻堅，精準整合項目、資金、人才等要素，探索出一條政府主導、科技賦能、示范引領的發展路徑，為全國鹽堿地綜合利用提供了“滄州樣本”。



南皮縣智慧農業大數據中心技術人員正在管理旱堿麥溯源系統。通訊員 靳東凱 攝


種子是農業的“芯片”。今年秋播，由中捷產業園區自主選育的“捷麥19”與“捷麥20”品種，已在滄州及國內多個鹽堿區域廣泛種植，年推廣面積達百萬畝，成為鹽堿地上的“明星品種”。背后的支撐是持續的科研創新，滄州依托中國科學院南皮生態農業試驗站、滄州市農林科學院等科研力量，運用分子育種、育種“加代”等前沿技術，大幅提升育種效率。目前全市已育成“冀麥32”“捷麥19”“捷麥20”等多個優質旱堿麥品種，建立繁育基地6.57萬畝，良種遠銷各地。



渤海糧倉南皮種業有限公司科研人員測試旱堿麥品種含水量。通訊員 趙華靖 攝


良種還需配良法。滄州深入實施“藏糧于技”戰略，組建1349人的技術推廣隊伍，實現所有種植村技術人員全覆蓋；推廣旱堿麥種植“六步法”等集成技術，發布多項地方標準，推動標準化生產。2025年，全市夏收旱堿麥184.98萬畝，單產289.5公斤，總產53.55萬噸，均創歷史新高。



農技人員在展示旱堿麥。長城網·冀云客戶端記者 崔上 攝


改良土地是鹽堿地生金的基礎。在渤海新區黃驊市舊城鎮后仙莊村的農田里，依據地勢分布的排鹽溝渠構成獨特景觀。“挖排鹽溝能有效帶走土壤中的鹽分，”村黨支部副書記劉玉鎖介紹。2024年，該片區7200畝鹽堿地被納入高標準農田建設項目，通過土壤改良、溝渠清淤、新建排水設施等工程，顯著提升了治理能力。截至目前，全市已累計建成鹽堿耕地高標準農田248萬畝，占比提高到61%。



“捷麥19”種植示范區。長城網·冀云客戶端記者 崔上 攝


遵循“以地適種”原則，滄州強化鹽堿地綜合利用。在輕度鹽堿地種植旱堿麥、玉米等糧食作物；在中度鹽堿地推廣苜蓿旱作與糧草輪作，畝均純收益可達千元。隨著治理水平提升，鹽堿地上呈現出多元種植的繁榮景象：苜蓿、冬棗、高粱等作物長勢良好，“南齊茴香”“茶棚甜瓜”“海興堿梨”等特色果蔬也喜獲豐收。



海興堿梨。長城網·冀云客戶端記者 崔上 攝


延長產業鏈是提升價值的關鍵。在黃驊市地升食品有限公司，石磨低溫低速研磨出濃郁麥香。“我們以旱堿麥為原料，采用傳統石磨工藝生產全麥面粉，”負責人劉玉城介紹。公司產品已擴展至面花、饅頭、餅干等多種品類，銷往全國多地。目前，全市旱堿麥加工龍頭企業已發展至19家，總產能超100萬噸。



黃驊面花。長城網·冀云客戶端記者 崔上 攝


科技創新持續驅動產業升級。滄州成立專業協會和攻關團隊，深度挖掘旱堿麥價值，開發出雜糧粉、啤酒、萌芽茶等20余款新產品。在中國農業科學院農產品加工與營養健康研究院（滄州），科研人員正以旱堿麥為原料，開展新型啤酒產品研發。如今，從傳統面粉到創新啤酒、貝果，旱堿麥系列產品不斷推陳出新。



旱堿麥啤酒。長城網·冀云客戶端記者 崔上 攝


黨的二十屆四中全會指出要發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。滄州成立專門運營機構，在北京發布“滄州旱堿麥”省級區域公用品牌；在京津等地舉辦專場推介，構建“線上+線下”銷售網絡，讓鹽堿地特產走向更廣闊市場。



推介會簽約儀式。通訊員 趙俊杰 攝


從鹽堿荒灘到豐收沃土，旱堿麥的“七十二變”見證著這片土地的涅槃重生。展望未來，隨著科技持續賦能和政策有力支撐，鹽堿地特色農業這塊“金字招牌”必將越擦越亮，為鄉村振興描繪出更加美好的畫卷。

來源：冀云