開欄的話  “春種一粒粟，秋收萬顆子”。農(nóng)歷秋分，我們迎來了第六個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”。衡水是農(nóng)業(yè)大市，近年來在特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面有了長足發(fā)展，正在向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市目標(biāo)堅定邁進(jìn)。為講好衡水高質(zhì)量發(fā)展故事，大力唱響加快建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市、美麗衡水主旋律，本報開設(shè)“慶豐收  看特色  話振興”專欄，以衡水各縣市區(qū)特色種植品類為切入點，深入挖掘其歷史文化內(nèi)涵、傳統(tǒng)種植優(yōu)勢、當(dāng)下發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈輻射衍生及未來前景展望等，展現(xiàn)衡水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、鄉(xiāng)村振興建設(shè)成果、一線勞動者風(fēng)采等，提振發(fā)展信心，助力鋪展中國式現(xiàn)代化建設(shè)衡水篇章。

梨果飄香產(chǎn)業(yè)旺

——阜城縣發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)打開鄉(xiāng)村振興新思路

一陣秋風(fēng)把阜城的梨吹熟了。

金秋時節(jié)，驅(qū)車行駛在阜城鄉(xiāng)間，鼻尖仿佛都縈繞著梨子香甜的氣息。駛近霞口鎮(zhèn)，道路兩旁的車輛和行人逐漸多了起來——擺著攤位賣梨的村民、開著卡車收梨的商人、駐車在路邊買梨的行人……誘人的果香、豐收的喜悅，彌漫在京杭大運(yùn)河畔。

從單純種植鴨梨，到現(xiàn)在的梨果系列新品種“并蒂花開”，近年來，阜城縣下大力做足“梨”文章，依托霞口鎮(zhèn)鴨梨產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)強(qiáng)的優(yōu)勢，探索延伸產(chǎn)業(yè)鏈，走好“梨鄉(xiāng)”品牌發(fā)展道路，一手抓梨果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，一手促“花果經(jīng)濟(jì)”火熱開局，靠著一枚枚小鮮梨走出了一條鄉(xiāng)村振興新路。

向科技要效益——“吃草”長大的梨讓農(nóng)業(yè)更高效

霞口鎮(zhèn)劉老人村百年梨園里，綠中透黃的大鴨梨掛滿枝頭，挨挨擠擠，個個圓潤飽滿。

劉老人鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)黨總支書記劉連山摘了個鴨梨遞給我，吃上一口，皮薄肉厚，果肉細(xì)嫩爽脆，滿口生津。這鴨梨真好吃！

“這才到哪兒啊，還得十來天才成熟呢。這梨口感一天一個樣兒，就靠這十幾天上糖度呢！”聽到贊嘆，劉連山笑著說。

為啥劉老人的鴨梨這么好吃？

“秘密啊，就在這些草里。”劉連山指著腳下茂密的草叢打趣。

阜城鴨梨產(chǎn)業(yè)也有過起起落落。這里的鴨梨歷史悠久，梨樹的栽培史可以上溯到1500年以前。20世紀(jì)80年代，阜城鴨梨因經(jīng)天津口岸外銷，一度冠上“天津鴨梨”的名號遠(yuǎn)銷海外。在當(dāng)時縣委、縣政府的高度重視下，梨果面積擴(kuò)大到1.8萬畝。但后來因管理方式陳舊粗放，產(chǎn)品品質(zhì)不高，產(chǎn)業(yè)效益差，阜城鴨梨逐漸衰落，一些村民甚至把梨樹砍掉，改種其他作物。

如何改變“守著金雞不下蛋”的局面？轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2011年。經(jīng)過深入考察調(diào)研，以劉老人村為首，他們率先成立了梨果種植農(nóng)民專業(yè)合作社，按照統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一套袋等“十統(tǒng)一”模式，對全村梨樹進(jìn)行合作化經(jīng)營、規(guī)范化管理，既保證了鴨梨的品質(zhì)和產(chǎn)量，又增加了群眾的經(jīng)濟(jì)收入。當(dāng)年，梨果就實現(xiàn)了大豐收，價格也有所上漲，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)效益和群眾收入雙提升。乘勢而上，2015年，他們又與北京多維集團(tuán)合作，成立了阜城縣多維農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司，規(guī)劃了以劉老人為中心的萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，先后流轉(zhuǎn)包括劉老人村在內(nèi)的周邊7個村土地近萬畝，進(jìn)行公司化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，全力打造成集賞花、摘果、休閑旅游、深加工于一體的現(xiàn)代高科技示范園區(qū)。

梨果高質(zhì)量發(fā)展離不開科學(xué)的種植技術(shù)——劉老人村的成功實踐，給了阜城縣梨果產(chǎn)業(yè)發(fā)展許多經(jīng)驗和啟示。針對全縣鴨梨產(chǎn)業(yè)實際，阜城縣與河北農(nóng)大、河北農(nóng)科院果樹研究所等科研院所合作，在劉老人村建立科研基地，由張玉星教授及其團(tuán)隊定期進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和新技術(shù)示范推廣。與此同時，編制了《阜城鴨梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》，采取組織規(guī)范化、經(jīng)營一體化、生產(chǎn)綠化化、經(jīng)營信息化“四化”經(jīng)營模式，確保阜城鴨梨的綠色、有機(jī)和特色品質(zhì)。

“你們看樹下這些草，就是我們不打除草劑的證明。”劉連山為我們“揭秘”：按照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求，多維公司近萬畝梨樹種植區(qū)全部推廣生物、物理防治技術(shù)，在農(nóng)藥、肥料等投入品管控上，實行統(tǒng)采統(tǒng)購，禁止使用除草劑，重點推廣生物農(nóng)藥，精施有機(jī)肥、配方肥等；在梨樹行間種植油菜、二月蘭等綠肥，適時打碎翻入土中，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，讓阜城鴨梨成為“吃草”長大的梨果。

2015年，為解決鴨梨品種單一問題，實現(xiàn)土地效益的最大化，全縣大力推廣密植梨種植模式，成功引進(jìn)雪青梨、新梨七號、秋月等特色梨果，實現(xiàn)了從7月到11月都有好梨陸續(xù)上市，有效滿足了市場需求，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。

如果說種植是基本標(biāo)準(zhǔn)，那么品質(zhì)就是升級標(biāo)準(zhǔn)。

以往秋天收梨，果農(nóng)都是靠眼睛衡量：看著個頭差不多了就開始摘，個頭大點賣貴點，個頭小點就便宜點；現(xiàn)在則有了更高要求：村里配置了測糖儀，臨近收獲期每天對梨果進(jìn)行測量，必須糖分達(dá)標(biāo)了才可以摘。

規(guī)范操作、科技致富，給農(nóng)戶上了最生動具體的一課：以往每斤一元左右的鴨梨，品質(zhì)提升后身價倍增，定價每個10元依然供不應(yīng)求，甚至連自己都舍不得吃。

只搞種植，不搞加工，收益有限。如今，從鮮梨到鴨梨干、鴨梨汁、梨花醉酒、鴨梨醋等，阜城縣已經(jīng)開發(fā)出一系列梨果深加工產(chǎn)品，總產(chǎn)值達(dá)20多億元，全國市場占有率2%左右。

截至目前，阜城縣梨果種植面積達(dá)到6萬余畝，去年梨農(nóng)人均收入1.3萬元以上。

用品牌提升附加值——地標(biāo)“身份證”讓蜜梨“身價”翻番

劉老人村村委會會議室內(nèi)，各種榮譽(yù)獎?wù)聮鞚M了墻。“你不用看別的，哪一塊兒也不如這塊兒說服力大。”說著話，劉連山用手一指柜子上的“北京2022年冬奧會和冬殘奧會供應(yīng)保障單位”牌匾。

2021年，經(jīng)過各級政府、各相關(guān)部門嚴(yán)格把關(guān)、層層篩選后，劉老人村的鴨梨成功入選北京2022冬奧會和冬殘奧會供應(yīng)保障水果。在霞口鎮(zhèn)黨委、政府精心組織下，劉老人村“兩委”會同多維公司成立保供專班，嚴(yán)把種植、管理、采摘、儲存等每一個環(huán)節(jié)，做到精細(xì)、精準(zhǔn)、精確，全過程監(jiān)控，高質(zhì)量把控，使阜城鴨梨成為北京2022冬奧會和冬殘奧會供應(yīng)保障產(chǎn)品。

“從鴨梨種植環(huán)境到空氣、水分、土壤、施用肥料，冬奧會組委會的檢查范圍涵蓋方方面面。毫不夸張地說，從春天梨樹開花到秋天結(jié)果，組委會派出的檢查組檢測了不下上百次。我們的鴨梨能夠通過這么多次檢驗就是對品質(zhì)最好的證明。”劉連山話語里滿是自豪。

對于劉老人村來說，阜城鴨梨能夠入選北京2022冬奧會和冬殘奧會保供產(chǎn)品是他們最看重的榮譽(yù)，可對于阜城縣委、縣政府來說，阜城鴨梨還有一項含金量更高的榮譽(yù)：2022年，“阜城鴨梨”成功注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

眾所周知，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品以地域冠名，絕不僅僅是對產(chǎn)品質(zhì)量的肯定，還要傳承農(nóng)耕文化、寄托風(fēng)土記憶，至少還要飽含情感文化等因素，國家知識產(chǎn)權(quán)局的推薦和認(rèn)證，不僅對入選農(nóng)產(chǎn)品是背書和保障，更省掉了商家的選擇成本，節(jié)約了農(nóng)產(chǎn)品的推廣成本。因此，“地標(biāo)”被認(rèn)為是特色農(nóng)產(chǎn)品闖市場的“金字招牌”。

“要說咱們這梨，最不發(fā)愁的就是銷路。”劉老人村西頭冷藏庫內(nèi)，多維公司冷庫負(fù)責(zé)人楊福強(qiáng)正指揮幾名工人將梨果分揀裝箱。聽到記者詢問，楊福強(qiáng)打開了話匣子。“目前我們庫里大約存了20多萬斤梨，都是最近采摘下來的梨果新品種。我們的梨主要銷往北京、天津、廣州等地大型商超，幾乎都是論個兒來賣。就像這早金香，一盒六個，每盒基本能賣到六七十元左右。現(xiàn)在咱們阜城鴨梨更是有名氣了，目前樹上那些即將成熟的鴨梨基本也都訂出去了！”

“地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品必須得有特殊性，如果所有的鴨梨都是阜城鴨梨，那將沒有優(yōu)勢。”霞口鎮(zhèn)黨委書記李國賓介紹，目前霞口鎮(zhèn)正不斷探索地標(biāo)產(chǎn)品發(fā)展新路徑，持續(xù)提升梨果科學(xué)管護(hù)技術(shù)，嚴(yán)格按照28道生產(chǎn)工序，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化生產(chǎn)，真正做大叫響“阜城鴨梨”品牌，讓“小鴨梨”撬動大產(chǎn)業(yè)，成為帶動村民增收致富的“金疙瘩”，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全面振興。

文旅融合發(fā)展——“花果經(jīng)濟(jì)”激發(fā)鄉(xiāng)村振興新活力

微醺春風(fēng)里，一路穿過白的梨花、黃的油菜花，駛?cè)胗彤嫲愕拇荷铩?/p>

“太震撼了，無邊無際，花浪如雪似云，花香如夢如幻。”回憶起今年初在劉老人村賞梨花的情形，石家莊市民劉冰仍難以忘懷。

“春賞梨花千頃雪，夏聽野雉伴濤鳴，秋嘗脆梨觀紅葉，冬覽虬枝掛霧凇。”在今年4月份的阜城縣第六屆梨鄉(xiāng)賞花活動中，近20萬人擠爆霞口鎮(zhèn)。

不靠山、不靠水，就靠一個梨，為什么能吸引這么多人來？

近年來，阜城縣絞盡腦汁做活“梨”文章，聚焦萬畝梨花的資源優(yōu)勢，以梨為媒發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游，探索“花果經(jīng)濟(jì)”發(fā)展新路徑。

阜城鴨梨以“古老”而著稱，又以“古老”而聞名。霞口鎮(zhèn)有百年以上古梨樹萬余株，其中劉老人村百年梨園百年以上古梨樹5000株，300年以上1300多株，最長的樹齡已達(dá)587年，是目前國內(nèi)保存最完整、株數(shù)最多、規(guī)模最大的古梨園，素有“中華第一古梨園”和“運(yùn)河古梨第一鄉(xiāng)”的雅稱。

充分利用古樹資源，2016年，劉老人村“兩委”同北京多維集團(tuán)合作投資興建了總規(guī)劃面積占地萬畝的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)，圍繞運(yùn)河文化帶建設(shè)，深入挖掘與劉秀、朱棣、崇禎、乾隆等四位帝王的故事，結(jié)合梨文化、運(yùn)河文化等元素，相繼建設(shè)了村史館、梨文化博物館、劉老人故居、劉氏老梨窖、風(fēng)韻梨塘、梨韻廣場、巨型梨樹牌坊、法桐大道、迎賓文化長廊等重點項目，形成了集生態(tài)涵養(yǎng)功能、休閑觀光功能、文化體驗功能于一身的生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)，并成功入選國家文旅部“大美春光在路上”鄉(xiāng)村旅游重點路線、河北省鄉(xiāng)村旅游精品線路，2023年該風(fēng)景旅游區(qū)成功晉升為國家3A級景區(qū)。

每年梨花盛放的時節(jié)，阜城縣一年一度的梨花節(jié)在劉老人村拉開帷幕。2018年4月至今，這場與“梨”相約的盛會，已連續(xù)舉辦6年，吸引省內(nèi)外游客約1500萬余人次線上賞花、線下品梨摘果，每年旅游收入達(dá)300多萬元。

為讓游客能夠體驗到獨具特色的運(yùn)河鄉(xiāng)文化、鄉(xiāng)村文化、梨文化，萬畝梨花觀賞攝影、梨果采摘、梨花節(jié)鼓王爭霸、梨園旗袍秀、剪紙時裝秀等觀光休閑活動輪番上陣；百年老梨、黃金梨、雪青梨、梨花醉酒、津津鴨梨汁、涼拌梨花、梨花餃子、梨花茶、梨花宴等鄉(xiāng)村風(fēng)味美食滿足游客對美食的追求；與此同時，景區(qū)向游客提供梨木擺件等梨文化旅游商品，極大增加了梨農(nóng)收入。

從無人問津到炙手可熱，阜城鴨梨已然實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，成了“好種、好賣、好吃、好掙錢”的“神仙果”。等梨花滿樹時，穿一襲長裙來這里體驗花開好時節(jié)；待碩果滿枝時，提上籃子來阜城采摘最新鮮的蜜梨吧！

攝影：苗鳳強(qiáng)  陳幸祉