喝茶是個(gè)簡(jiǎn)單的事，許多人這樣說(shuō)，但更多的人不認(rèn)同。不太懂茶的人，大多認(rèn)為喝茶專業(yè)性太強(qiáng)，總是霧里看花，不明就里。

隨便用個(gè)玻璃杯，放進(jìn)茶葉，添水沖泡，隨泡隨喝，從未覺得有什么不妥。至于發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶，更是懶得區(qū)分，喝了就是。

隨便泡的茶，顯而易見，口感不敢恭維。如果不好喝，還會(huì)怪罪到茶不好的頭上。其實(shí)，就是掌握好茶湯濃度，每次把茶葉與壺水沖泡的時(shí)間控制好，舉手之勞的事。

非不能，實(shí)不愿也。不愿意花幾分鐘時(shí)間，認(rèn)真加以研究，把沖泡茶的事情整個(gè)明白。骨子里，還是輕視喝茶這回事。

當(dāng)然，更多的人，是從眾心理，大家都如此，何必去操心呢？有茶喝就行了，又不是什么大事。甚至有的人反而以此為榮，堅(jiān)稱不會(huì)刻意去喝茶。

其實(shí)，喝不喝茶，純屬個(gè)人私事。缺乏個(gè)性而隨大流，卻是當(dāng)今社會(huì)上的通病。喝茶只是個(gè)愛好，若能認(rèn)真些，掌握技能，定會(huì)獲益匪淺。

喝茶事小，生活里的事情，就是這樣的小事居多。我們靜下心來(lái)，從小處著眼，把日子過得豐富多彩，卻也不失為大智慧。

宋代大詩(shī)人陸游放言“汝果欲學(xué)詩(shī)，工夫在詩(shī)外”。意思是學(xué)習(xí)寫詩(shī)，不僅是字詞句式，還要有更深的學(xué)問，也就是說(shuō)，作詩(shī)的工夫，在于詩(shī)外的歷練。

以此類推，如果欲學(xué)茶，功夫也在茶之外。單純地了解茶的基本屬性，辨別茶的品種，熟悉茶的口味，也不過是積累了茶的基礎(chǔ)知識(shí)，而這些，顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

因?yàn)椋璧牧餍校粌H僅是好喝、有益健康那么簡(jiǎn)單。禪茶一味，是說(shuō)最早就與禪修掛鉤，寺廟僧侶必備，作用于心，用當(dāng)下時(shí)髦的廣告詞兒，清修伴侶，也毫不過分。

茶圣陸羽，有過寺廟學(xué)茶的經(jīng)歷，成名后，也與高僧交往甚密，品茶論道不休。專注于茶者，無(wú)不專注于心，由表及里，才有茶道之說(shuō)。

究其茶道，就是以茶修身的生活方式，即遵循儀軌，用心品鑒，靜心、靜神，陶冶情操、去除雜念。借由茶，達(dá)到身心自在，物我兩忘。

由此可見，不能不懂茶，也不能只懂茶。提高茶道修為，不僅僅在茶上下功夫，還要跳出單純喝茶的圈子，深耕于心。

愛屋及烏。喝茶的緣故，我有了茶器收集的愛好，近些年來(lái)，林林總總，各種茶器入手不少。閑暇時(shí)光，擺弄茶器，也成一樁樂事。

茶器實(shí)用，必然泡茶好用為佳。但初始，還是容易隨大流，追捧名家堂口，甚至每次挑選茶器，必然先看印款，是否喜歡尚在其次。

其實(shí)，追捧名家，還是虛榮作怪。就如有些人的穿衣打扮，名牌加身，炫耀的成分并不算少。及至閱歷豐富、浮華看盡，內(nèi)心的需求才會(huì)占了上風(fēng)。

大師級(jí)的茶器，歸屬收藏陳列，實(shí)用的機(jī)會(huì)并不多。尋常喝茶，什么樣的茶器好呢？我認(rèn)為，無(wú)非就是賞心悅目、趁手好用。

初入茶器圈子，眼花繚亂，被人忽悠也不奇怪。跟著名家走，懵懵懂懂地淘了一堆花里胡哨的東西，用起來(lái)未必順手。

茶好不好，喝了才知道。茶器用著行不行，也是實(shí)踐出真知。布置茶席，好看的茶器自然首選；主泡待客，趁手的茶器才不露怯。

見得多了，用得久了，不肯流俗，尊重內(nèi)心，淘盡黃沙，大道至簡(jiǎn)。故而，不再唯名家馬首是瞻，喜歡的，就是最好的。

獨(dú)自喝茶，用幾只杯子？似乎不是問題。一壺一杯而已，有人用過更多的杯子嗎？我就是。閑下來(lái)，碼出三只杯子，排列整齊，喝茶自樂。

茶杯盛放茶湯，自己喝茶時(shí)，一只杯子足矣。試著擺出三只杯子，卻也足夠新穎。杯子并排成列，茶煙輕揚(yáng)，美輪美奐。

率性而為，喝茶應(yīng)該用幾只杯子，沒有硬性規(guī)定，喜歡就多用幾個(gè)。“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”，說(shuō)的是喝酒，茶也同理。

喝茶好過不喝，怎么喝，就是個(gè)人喜好了。布置茶席，祭出珍藏，無(wú)非是讓細(xì)節(jié)變得生動(dòng)，自?shī)首詷返氖虑椋瑳]有什么不可以。

你有斷舍離，簡(jiǎn)單就是最好；我有收藏癖，豐富方為境界。刪繁就簡(jiǎn)亦或多姿多彩，全在心頭一念。有人說(shuō)，悠然見南山，向往的不是南山，而是悠然。

清歡難尋，紅塵易老，有茶已是正好。多幾只杯子，就多幾許歲月的味道。夜雨孤燈也罷，天高水遠(yuǎn)也好，淡定從容任逍遙。

喜歡的事，就愿意嘗試，并且樂此不疲。“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”大雪將至，適宜喝茶。“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”，客來(lái)登門，可以沒有酒，不能沒有茶。

茶有多好，未必如此，只不過給自己找個(gè)喝茶的理由。喝茶假若分派別，我屬于生命體驗(yàn)一派。就是注重內(nèi)心的體驗(yàn)，喝什么不重要，喝的感覺才重要。

喝茶不是茶，止步于茶，就會(huì)過分強(qiáng)調(diào)茶的屬性，單純的茶，不過是種飲料，解渴生津而已。對(duì)茶的依賴，是借由通往內(nèi)心的通道，講究才多起來(lái)。

茶里的講究多，茶外的功夫深。浮云吹作雪，世味煮成茶。世味是什么？人情世故、家國(guó)情懷，凡此種種，皆可當(dāng)作茶，一飲而盡。

門前車馬稀，人走茶就涼，應(yīng)該悲傷嗎？倒也未必，只要不帶走茶杯，可以繼續(xù)泡茶，自斟自飲，尚留一室余香。

杯里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)，卸掉周身羈絆，遠(yuǎn)離職場(chǎng)紛爭(zhēng)，有茶好喝，安然無(wú)恙，“我言秋日勝春朝”，更是夕陽(yáng)無(wú)限好。

作者：王俊清  編輯：李耀榮