茶有許多，各有滋味，多喝多體驗，不會太專一，至少我是如此。那又怎樣號稱喜歡喝茶的呢？大概是喝茶這回事，我更看重在哪兒喝茶、怎樣喝茶吧。


在哪兒喝茶，真的那么重要嗎？古人的浪漫是骨子里的。林間石上、瀑布泉邊，自是喝茶好去處，就是茅屋草舍，也是清幽勝境，品茗佳地。


怎樣喝茶，打從唐代陸羽開始，就不厭其煩，幾十種茶器，各有用處，各得其所，缺一則廢。至于布置茶席，插花聞香之類，更是小兒科了。


用現代的話說，在哪兒喝茶，其實就是側重茶道的美學空間，營造清幽的品茗氛圍，紅塵煩擾中另辟一方凈土，汲取茶之真味。


怎樣喝茶，無非就是講究喝茶的招式。美器搭配、禮儀周到，精致或樸拙，奢華或侘寂，把喝茶這回事，搞成個文化活動。


因而，熟悉的朋友都知道，我不是葉公好龍，喜歡喝茶是真的，不挑茶也是真的。恰恰是太喜歡才不會敷衍，認真喝茶這回事，怎樣都不過分。


當今，喝茶聚會的時候很多，聊天的內容不多，何故？人群的共同語言不多。也有人說，是文化匱乏，可聊的內容有限。


喝茶與聊天，相伴相生，本應該是件愉快的事情，但喝茶的時候，除了聊茶，還有尷尬的時候，若無外乎炫耀茶的昂貴和養生的奇葩，有意思的橋段則常常缺席。


茶文化之說，并不意味著喝茶一定與文化結緣。剔除文化，喝茶不過就是個解渴的事情，參禪入道也就無從談起了。


喝茶不談茶，又談什么呢？隱私八卦，容易厭煩，流言蜚語，觸及底線，最好的話題，當然是歲月沉淀，人生積累。讀過的書、寫過的詩、看過的畫以及走過的路。


作家梁曉聲曾說過，文化是根植于內心的修養、為別人著想的善良。這個自然上升到道德層面，但一定的修養則是文化的必備要素。


沒有文化真不行，連喝茶都沒得聊。文化的定義雖然寬泛，歷史地理、風土人情、審美趣味，這些相對于經濟和物質的精神產品，自然涵蓋其中。


由此可見，喝茶聊天不光喝茶那么簡單，聊天才是喝茶的延伸，也是喝茶的升華。無話可說，茶也三杯兩杯無趣，結識新朋友，獲取新知識，共同提高進步，更是無從談起了。


媒體圈里，說普洱茶的不少。博主們拉開架勢，口若懸河，推崇普洱茶的有之，反對普洱茶的有之，各說各的理，引經據典，不一而足。


初學者看來，有種貴圈真亂的感覺。普洱茶，源自邊貿萬里茶道，興盛至今，有人賣，有人喝而已，咋就那么大的反應呢？究其原因，還是利潤大，水太深。


我也喝普洱茶，好喝的就多喝點，沒有什么特別，商家的營銷炒作，也是分內之事，我不做此類生意，自然懶得去說三道四。


其實，普洱茶與其他茶一樣，都是用來喝的，如果祛濕除燥，有些藥用價值，就更好了。至于是不是早年礦工口糧茶，亦或漱口洗碗用，并不重要。


至于編寫古道舊聞，給普洱茶充當過碎銀子的傳說背書，權當是產品廣告，不必較真兒。廣告低俗與高雅，也要看“療效”。


糾結于茶的好壞，尚有道理，糾結于出身則無必要，喝茶也是件與時俱進的事情，彼時或此刻，忽然流行什么，也是很難預測的。


喝的是茶，不是口水，打口水仗，除了意氣用事，也于事無補。該賣茶的還要賣，該喝茶的還要喝，哪一天普洱茶不流行了，還會有新的話題吵作一團，誰也攔不住。


喝茶有專業嗎？按說不該質疑，君不見媒體上茶界大咖頻出，書店里相關書籍汗牛充棟。但專業的門檻，卻無從界定。


開卷有益，指的是讀書。只要翻開書本，總不會令人失望，只鱗片爪，也是菜。知識改變命運，是個大命題，但充實人生是肯定的。與之相比，喝茶，也差不多。


喝茶的學問不少，需要普及的常識也很多，茶圈里鄙視鏈更是多如牛毛。喝古樹茶的看不起喝臺地茶的，喝烏龍茶看不起喝花茶的，喝龍井茶看不起喝紅茶的，如此不再贅言。


其實，喝茶好過不喝，茶人相輕，實無必要，彼此惺惺相惜才對。盡管經歷不同、閱歷各異，擁有資源也不在同一段位，但拿起來，喝下去，均為常態。


好茶繁多，沒有人都能知曉，不懂就問，也不算丟人。品鑒優劣，感知遲鈍，也很正常，多做練習，定會進步。就算茶界小白，喝得多了，也會漸入佳境。


世上本沒有路，走的人多了，也就有了路。神農嘗百草，才認識了茶，后來的人，喝茶體驗，才催生了許多道理。你說你專業，我說我專業，倒不如說，只要想喝茶、愛喝茶，都是同道中人。


作者：王俊清  編輯：李耀榮