日前，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局針對群眾日常需求量大的米面類預包裝食品，開展了日常監(jiān)督檢查工作，規(guī)范市場經(jīng)營秩序、守護百姓“糧袋子”消除食品安全隱患，全力守護百姓“舌尖上的安全”。



執(zhí)法人員圍繞多個關鍵環(huán)節(jié)展開嚴格檢查：一是審查經(jīng)營資質(zhì)。仔細查驗經(jīng)營戶營業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營許可證，確保經(jīng)營活動合法合規(guī)，證照齊全且在有效期內(nèi)，并按規(guī)定顯著公示；二是查驗進貨渠道。通過查閱進貨臺賬，核對每一批次商品進貨查驗記錄，嚴格審查供貨商資質(zhì)及產(chǎn)品檢測報告，保證所售食品來源可溯、去向可追，從源頭把控食品安全；三是檢查食品貯存條件。實地查看倉庫及銷售場所環(huán)境狀況，核查預包裝食品貯存溫度、濕度是否符合產(chǎn)品標簽要求，是否分類存放且離墻離地，是否存在過期、變質(zhì)食品混放情況。執(zhí)法人員同時提醒經(jīng)營者，需定期清理庫存，防止因貯存不當導致食品質(zhì)量下降，危害消費者身體健康。


衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)強化預包裝食品日常監(jiān)管力度，增加檢查頻次、擴大檢查范圍，全力營造安全放心的飲食環(huán)境，切實筑牢人民群眾食品安全防線。