2025年11月，武漢萬達瑞華酒店“和”特色餐廳，將經典料理與當季鮮材融合，以鍋物沸騰的暖意、鐵板燒滋滋的香氣、壽司精致的擺盤等多元品類進行搭配，醇香和牛喚醒味蕾，邂逅舌尖的幸福體驗。

套餐以暖心暖胃的日式鍋物為主，精選220g上腦和牛，肉質紋理如雪花般均勻分布，脂肪與瘦肉交融，入口細嫩多汁，自帶濃郁奶香。食客可從壽喜鍋、辣味噌鍋、骨湯鍋、清湯鍋四款經典鍋底中隨心選擇：壽喜鍋的甘甜溫潤、辣味噌鍋的醇厚鮮辣、骨湯鍋的濃醇滋補、清湯鍋的清鮮純粹，多種口味讓選擇更多。搭配的時令蔬菜拼盤以娃娃菜的清甜、茼蒿的爽口、雙菇（金針菇、蟹味菇）的鮮嫩、香菇的醇厚，再加上豆腐的軟嫩、魔芋絲的Q彈、烏冬面的勁道與洋蔥、大蔥的提香，十余種食材錯落擺盤，色彩鮮亮，既保證了營養均衡，又讓涮煮過程充滿樂趣。

熱辣鮮香的鐵板燒系列是套餐的另一大亮點。鐵板燒魷魚圈經大廚現點現做，高溫鐵板鎖住魷魚的鮮嫩汁水，表皮焦香微脆，咬下時彈牙多汁，搭配秘制醬汁，鮮香味醇；雙味牛舌則使用薄厚均勻的牛舌分別以黑椒和醬汁調味，在鐵板上滋滋作響，入口脆嫩無腥，兩種風味各有千秋，滿足味蕾的雙重體驗。此外，外酥里嫩的唐揚雞塊作為經典鐵揚物，外皮金黃酥脆，內里雞肉細嫩多汁，蘸取特制醬料食用，香而不膩。

壽司與主食的搭配同樣盡顯匠心。加州卷以醋飯為基底，包裹新鮮食材與酥脆天婦羅碎，外層鋪以魚籽，入口層次豐富，酸甜適中，米香與食材鮮味融合；兩碗粒粒分明的白米飯則為食客補充能量，搭配鍋物湯汁或鐵板燒醬汁食用，簡單卻極具風味。套餐尾聲，一份時令水果拼為這場和風盛宴畫上句號，新鮮飽滿的水果清甜解膩，帶來清爽的味蕾收尾。

為讓食客擁有更個性化的用餐體驗，餐廳特別提供芝麻花生醬、無菌雞蛋、酸汁辣蘿卜泥等多款配料任選。無菌雞蛋是壽喜鍋的經典搭檔，蛋液的滑嫩與和牛的鮮香碰撞，口感更顯溫潤；芝麻花生醬醇厚香濃，酸汁辣蘿卜泥則清爽解膩，不同搭配解鎖多元風味。

“和”特色餐廳融合日式山水庭院元素與現代設計以靜謐舒適的環境為主，此次的雙人套餐，嚴選新鮮食材精心烹制。武漢萬達瑞華酒店邀你一起邂逅一場舌尖與心靈的和風盛宴。

萬達瑞華酒店是萬達酒店及度假村旗下奢華酒店品牌。目前在全國范圍內擁有三家酒店，其品牌定位是為社會名流及精英人士提供精益求精的個性化貼心服務，并打造極致非凡體驗的奢華酒店品牌，秉承“至于此 心有榮焉”的品牌理念。在邁點發布的MBI品牌指數2025年10月榜單中，萬達瑞華酒店位居“奢華酒店品牌排行榜”中第五名。在國內高端酒店榜中，萬達酒店及度假村旗下高星酒店包括萬達文華酒店、萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店，均列入前十。其中，萬達文華酒店位居第四名，萬達嘉華酒店位居第三名，萬達錦華酒店位居第八名。

萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。我們秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店－萬達瑞華酒店、豪華酒店－萬達文華酒店、超高端酒店－萬達嘉華酒店、高端優選酒店－萬達錦華酒店、高端生活方式酒店－萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店－萬達美華酒店、中端生活方式酒店－萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年10月，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店250余家，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。

關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。我們秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店－萬達瑞華酒店、豪華酒店－萬達文華酒店、超高端酒店－萬達嘉華酒店、高端優選酒店－萬達錦華酒店、高端生活方式酒店－萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店－萬達美華酒店、中端生活方式酒店－萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年10月，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店250余家，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。

關于武漢萬達瑞華酒店——武漢萬達瑞華酒店位于風光秀麗的東湖風景區和武漢中央文化區，漢街的繁榮商機、漢秀的文化魅力，使得酒店的地理位置得天獨厚。酒店便利的交通更使居停感受非凡，黃鶴樓咫尺之遙，乘車10分鐘可抵達；距離武昌火車站7公里， 僅需15分鐘車程；距離天河機場 35 公里，僅需30分鐘車程。酒店擁有413間客房及套房，萃取現代、法式貴族、中東皇室風格精華，并植入了武漢楚文化精髓，打造出富有獨特文化魅力的尊貴下榻之所。“美食匯”奉上各國美食和本地特色的國際自助餐以及別有情調的招牌零點；“游宴-一品淮揚”餐廳以華美的氛圍，精致的美味佳肴而聞名；“和”日本餐廳，以精細，新鮮和東瀛風情為特色，融入法國美食元素，提供新穎特色料理。此外，酒店的無廊柱式大宴會廳，面積為1500平米，以及其他不同規模的7間多功能會議室。所有會議室均配備了頂尖視聽設備，是各種大型會議和宴會的首選場所。設施齊全的健身中心、室內恒溫游泳池、高品質桑拿室和靜謐瑜伽室，將為賓客帶來全新的娛樂休閑體驗。名仕會位于酒店頂層，是中國第四家，城中獨具一格的豪華私人會所。