2025年高考在即，為切實保障廣大考生飲食安全，連日來，衡水市市場監督管理局主動擔當、多維發力，以“全鏈條監管+全流程保障”模式，為考生飲食安全構筑堅實防線。


聞令而動，迅速部署。該局第一時間對高考期間餐飲食品安全保障工作進行專題部署，成立食品安全保障領導小組，精心制定保障方案及應急預案，明確各部門、各崗位具體職責，將責任細化落實到人，確保高考食品安全保障工作組織有序、措施到位。


靶向攻堅，排查隱患。聚焦考點學校食堂、校外供餐單位、校園周邊餐飲場所及食品超市等重點區域，監管人員圍繞食品原料采購查驗、經營場所環境衛生、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣制度執行以及食譜科學制定等關鍵環節，在全市范圍內開展全覆蓋拉網式排查。截至目前，已累計檢查學校食堂及周邊食品經營單位125家次，整改食品安全隱患18處，將風險化解在萌芽狀態。


科技賦能，源頭把控。嚴格執行重大活動保障標準，針對師生日常需求量大、易存在風險的瓜果蔬菜、肉類等食品開展快速檢測。同時，積極指導已設立食品快檢室的學校充分發揮快檢作用，從源頭上把控食材質量，杜絕不安全食材進入校園。


壓實責任，強化聯動。對考點學校負責人開展警示約談，通報明查暗訪中發現的問題，并與學校簽訂《2025年高考期間學校食品安全責任書》。對考點學校食堂從業人員開展專題培訓，提升其食品安全意識與操作規范水平。嚴格落實24小時值班制度，強化應急值守，加強與教育等部門協作，確保信息及時互通。此外，保持12315投訴舉報電話24小時暢通，確保各類食品安全投訴舉報能得到快速響應與高效處置。


考試期間，全市市場監管系統將對考點食堂實施“駐點保障+全程監管”，以“時時放心不下”的責任感，全力守護考生飲食安全，為高考平穩有序保駕護航。