9月10日，清晨的露水還粘在菜葉上，饒陽縣劉苑村的韭菜花田里已經熱鬧了起來。翠綠色的韭菜花在風中自由搖擺，農戶們彎腰弓背正在緊鑼密鼓地采摘，不一會就堆滿了一旁的口袋。



“你看這花穗多飽滿，胖乎乎的，一點雜質都沒有！”種植戶李鐵茂直起腰來，用毛巾擦了擦臉上的汗，捧起一把韭菜花笑著說道。“去年嘗到甜頭后，今年我增種到了10畝，你別小看這不起眼的小花，一畝地預計能產 600 余斤，現在收購價格穩定在 2.4 元一斤。我粗略算了算，刨去種子、肥料、人工這些成本，韭菜花大概能給我帶來兩萬元的收入！”他說罷，又麻利地轉身鉆入菜田，指尖翻飛間，一束束鮮嫩的韭菜花便被精準掐下，扔進身后的布袋里，“簌簌” 的碰撞聲與農戶們此起彼伏的談笑聲交織回蕩在田埂上。



“為了保住這‘鮮味兒’，大家天不亮就下地了。”劉苑村黨支部書記劉根亂蹲在田邊，撥開韭菜查看長勢，“我們曾邀請河北農業大學的教授來進行農技指導，近些年產量比往年提升了不少。現在全村總種植面積達到500多畝。”像李鐵茂這樣的種植戶劉苑村還有百余家，外地的收購商們會開車巡回等候收購，農戶們采摘完直接拉到臨時收購點上，挑揀、上稱、裝車、結賬一氣呵成。


地頭上的臨時收購點更熱鬧，來自阜城縣的收購商呂軍霞戴著白手套，正逐筐翻看韭菜花，時不時捏一捏花穗：“劉苑村的韭菜花口感脆、香味濃，我們每年都來收，拉去滄州泊頭市的批發市場，根本不愁賣！”一旁的農戶李大姐剛賣完一筐，看著手機里的新進賬，嘴角笑得合不攏：“這一年的辛勤付出總算沒白費，一切都值了！”


而在韭菜花采收結束以后，農戶們也早已規劃好田地的“后續安排”。“立冬后我們在菜地上扣起拱棚，借著棚內保溫環境讓韭菜持續生長。等到臘月和正月時，還能集中收割兩茬新鮮韭菜，剛好能趕上冬季蔬菜需求旺季。”李鐵茂說道。兩茬韭菜收完后，一年的采收就暫時告一段落，接下來的時間主要用來養苗，通過松土、施肥等管護，讓韭菜根系積蓄養分，為來年韭菜花和韭菜的豐產做好準備。


夕陽西下，農戶們臉上的笑容在余暉中愈發燦爛，劉苑村的韭菜花田雖已褪去了白日的忙碌，而豐收的喜悅卻還在這片充滿希望的田野上久久回蕩。